Rugăciune de mulţumire pentru lucrurile simple

De atâtea ori, prinşi în păienjenişul vieţii, uităm să-i mulţumim lui Dumnezeu pentru toate darurile pe care ni le-a oferit. De atâtea ori ignorăm lucrurile simple, micile bucurii pe care El le-a pregătit pentru noi. De atâtea ori le luăm ca pe ceva de la sine înţeles. Astăzi aş vrea să mă opresc şi să-i mulţumesc pentru ceva foarte simplu şi uşor de făcut, dar foarte... delicios. Crema de zahăr ars. E uimitor cum combinând nişte ingrediente atât de simple, se poate crea ceva atât de special. Dacă n-aţi încercat-o încă, vă scriu mai jos reţeta pe care o folosesc eu:


CREMĂ DE ZAHĂR ARS

Ingrediente:

½ l lapte
5 ouă
5 linguri de zahăr +7 linguri pentru siropul de zahăr ars
Zahăr vanilat

1. Se încălzesc cele 7 linguri de zahăr într-o cratiţă, amestecând continuu, până zahărul se topeşte, devenind lichid şi închis la culoare. Se toarnă acest sirop într-un vas termorezistent şi se tapetează uniform pereţii acestuia.
2. Se amestecă laptele cu cele 5 linguri de zahăr şi cu zahărul vanilat şi se lasă pe foc până la punctul de fierbere.
3. Se bat ouăle întregi şi se adaugă, puţin câte puţin, laptele fierbinte.
4. Se toarnă compoziţia în vasul tapetat cu siropul de zahăr ars.
5. Se aşează vasul într-un alt vas cu apă şi pune în cuptorul preîncălzit.
6. Se lasă aprox. 35-40 de minute la 180 grade până compoziţia capătă consistenţa unei budinci.
7. Se lasă să se răcească şi se dă la frigider.

POFTĂ BUNĂ!